9月23日今年度も有志の方々と一緒に井戸替え(井戸掃除)を行いました。井戸の底石をすべて引き上げタワシで擦り、清められたこの水が初桜のすべてです。来月末から始まる30年酒造年度も皆様に喜んでいただけますよう精進してまいります。
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